Reforma
Da bi se odgovorilo budućim potrebama privrede i trenutnim potrebama pojedinca za zapošljavanjem i potrebama preduzeća za obučenom radnom snagom - Evropska unija pomaže srpskoj Vladi u značajnoj reformi srednjeg stručnog obrazovanja i usavršavanja.
Srednja turistička škola je uključena u drugu fazu procesa reforme srednjeg stručnog obrazovanja. Škola je dobila dodatnu računarsku opremu, video projektore, dodatnu savremenu opremu za kabinet za kuvarstvo, kako bi nastava bila organizovana po evropskim standardima kako u smislu tehničke opremljenosti tako i nastavnih metoda.
Tabla, kreda i prepričana lekcija iz udžbenika polako postaju "stara
škola". Da bi bio zanimljiv, školski čas danas mora da
bude prilagođen načinima na koji su deca navikla da primaju informacije.
Nove metode u nastavi i insistiranje na
praktičnoj obuci i inovacijama traže nastavnike obučene da ispune te zahteve.
Kao i tokom prve, i u okviru druge faze Programa reforme srednjeg stručnog
obrazovanja iz svake od oglednih škola izabrana su po dva nastavnika koji će
obavljati funkcije internog i eksternog nosioca promena.
U Srednjoj turističkoj školi za te poslove izabrani su Stojsavljević Jelena, dipl.pedagog, koja će obavljati funkciju internog nosioca promena i mr Mašić Saša dipl.oec. koji će obavljati funkciju eksternog nosioca promena.
Njihovi osnovni zadaci su stvaranje interne školske mreže, podrška nastavnicima u realizaciji novih nastavnih programa, uspostavljanje kontakata sa drugim stručnim školama u Srbiji, lokalnom zajednicom, predstavnicima opštine i lokalnim institucijama, roditeljima i ostalim interesnim grupama. Kako bi bili osposobljeni za obavljanje ovih zadataka nosioci promena su u proteklom periodu prošli posebne obuke:
-
Opšte obuke iz oblasti nastavnih metoda, stručne pedagogije, komunikacije i tehnika rada za eksterne i interne nosioce promena
-
Specifične obuke po sektorima iz oblasti primenjene stručne pedagogije, razvoja preduzetništva, primene računara, razvoja marketinških projekata i engleskog jezika za stručne predmete
-
Specifične obuke za ogledne profile uz radnu praksu u preduzećima i razvoj partnerstva sa kompanijama iz sektora
Za nastavnike i direktore škola biće organizovani stručni seminari i obuke kako bi bili pripremljeni za realizaciju novih programa u školama i upravljanje u skladu sa principima savremenog menadžmenta.
Za realizaciju druge faze Programa reforme stručnog obrazovanja Evropska unija je preko Evropske agencije za rekonstrukciju obezbedila 6 miliona evra (naravno u ukupnom iznosu, koji će biti raspodeljen na škole koje učestvuju u programu).
Program reforme srednjeg stručnog obrazovanja sprovodi se uz tehničku asistenciju konzorcijuma koji predvodi nemačka konsultantska kuća GOPA .
Programi reforme srednjeg stručnog obrazovanja za područje rada turizam i ugostiteljstvo uvode se kao ogledni programi u školskoj 2007/2008. godini. Ministarstvo prosvete i sporta zajedno sa predstavnicima Jedinice za implementaciju programa izabrali su sedam škola u kojima će se po novim programima školovati: konobar, kuvar, poslastičar i turistički tehničar.
Da zaključimo, od školske 2007/2008. godine u Školi su upisana tri ogledna odeljenja i to odeljenje turističkih tehničara kao četvorostepeno zanimanje, odeljenje konobara kao trogodišnje zanimanje i odeljenje kuvara kao trogodišnje zanimanje. U ta tri odeljenja nastava se izvodi po novim nastavnim programima, pomoću novih nastavnih metoda i uz najsavremenija tehnička sredstva neophodna za takvu nastavu.
Deo ovog teksta je preuzet sa web stranice Programa reforme srednjeg stručnog obrazovanja www.vetserbia.edu.yu gde se možete detaljnije informisati o opisanom programu.